spaghetti sauce aubergines et ses champignons frais

salam aleikum

ingrédients:

des spaghettis

des champignons de paris frais(voir la recette comment cuisiner des champignons frais)

2 aubergines

1 tomate

2 gousses d'ail

huile d'olive

sel/poivre

préparation:

faire cuire vos pâte al dente

les champignons comme dans la recette

faire cuire les aubergines au four coupées en deux la tomate la gousse d'ail

une fois cuit faire revenir dans une poêle huilée la chair d'aubergine la tomate ail sel/poivre

mélanger au pâte ajouter les champignons

Bismillah