croquette de poulet

salam aleikum

recette du site amour de cuisine

ingrédients:

1 grosse escalope de poulet

2 oeufs durs

2 pommes de terre

2 vache qui rit

sel/poivre

farine

oeuf+1 cac d'huile

chapelure

préparation:

cuire les pdt et escalope de poulet coupées en cubes à la vapeur(ou selon votre habitude)

mixer le blanc de poulet

écraser les pdt avec les oeufs durs vache qui rit

mélanger le tout saler/poivrer

former des boulettes rouler dans la farine puis le mélange oeuf huile et enfin la chapelure

conserver minimum 1 h au frais et faire frire

avec une bonne aux poivrons ou autre

Bismillah