Curry poireaux

salam aleikum

ingrédients :

2 poireaux

1 oignon ou 1 échalote

Gingembre

Curry

Jus citron

125ml lait de coco

Sel/poivre

préparation :

émincé l'oignon ou l'échalote

Laver et émincé les poireaux

Dans une poêle huilée,faire revenir l'oignon avec le gingembre

Faire suer

Ajouter du curry

Les poireaux,ajouter un peu d'eau,faire réduire à couvert

Une fois réduit,ajouter le jus de citron sel/poivre

Ajouter le lait de coco

Laisser réduire une dizaine de minutes à feu doux

Servir avec du riz basmati

Bismillah

Comments

[DAFFYCO]

Une recette pleine de saveurs, miam !

[oumSouleymane]

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