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Le gâteau qui pleure gâteau turque

par oumSouleymane 2 Juin 2017, 16:37 gateaux

salam aleikim

Le gâteau qui pleure gâteau turque

ingrédients:

pour le gâteau :

4 oeufs

220 g de sucre

100 ml de lait

100ml d'huile

3 cas de cacao en poudre non sucré

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

150 g de farine

pour badigeonner le gâteau :

150 ml de lait

1 cac de chocolat en poudre

pour la ganache :

20 cl de crème liquide

120 g de chocolat

pour la chantilly :

50 cl de crème liquide 30%

Du sucre glace

2 sachets de chantifix

préparation:

pour le gâteau :

Préchauffer le four th6 

Blanchir les oeufs avec les sucres

Ajouter le lait l'huile

Le cacao

La farine et la levure

Verser la préparation dans un moule en pirex beurré fariné

Cuire environ 20mn

a la sorti du four.... badigeonner le gâteau avec le chocolat au lait

Laisser refroidir le gâteau

pour la ganache :

faire bouillir la crème couper le feu mette le chocolat en morceau

Et après qlqs mn bien mélanger le tout

pour la chantilly :

battre ensemble tout les ingrédients

Monter en chantilly

 

Une fois le gâteau refroidi couvrir de la chantilly et la ganache chocolat

Bismillah

 

 

 

Le gâteau qui pleure gâteau turque
Le gâteau qui pleure gâteau turque

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