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Dhal de patate douce lentille corail

par oumSouleymane 26 Mars 2017, 12:56 plats

salam aleikum

Dhal de patate douce lentille corail

ingrédients:

1 oignon 

1 patate douce

100 g de lentille corail

De l'huile de coco ou huile neutre

30cl d'eau

20cl de lait de coco

1 cac d coriandre en poudre

1 cac de curcuma

1 cac de garam massala

Sel/poivre

1 citron vert

préparation:

dans une grande poêle huilée faire revenir l'oignon émincé

Ajouter ensuite la patate douce pelée et coupée en cubes les lentilles corail épices sel/poivre

Ajouter l'eau le lait de coco et cuire à feu doux à couvert

Rajouter un peu d'eau si la patate douce et lentilles sont encore ferment

Presser le moitié du citron vert dessus

Servir avec du riz basmati

Bismillah

Dhal de patate douce lentille corail
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