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tajine petits pois oeufs

par oumSouleymane 1 Décembre 2016, 16:36 plats

salam aleikum

tajine petits pois oeufs

ingrédients:

1 grosse boite de petit pois

1 oignon

2 gousses d'ail

1 petite boite de concentré de tomate

1 cac de cumin

harissa ou piment en poudre

sel/poivre

4 oeufs

préparation:

faire revenir dans le l'huile d'olive l'oignon émincé et gousses d'ail concassées

ajouter le concentré de tomate dilué cumin harissa sel/poivre

après quelques minutes ajouter les petits pois couvrir et laisser cuire 10mn

ajouter ensuite les oeufs et cuire à couvert à feu éteint

saupoudrer de cumin

à manger avec du bon pain

Bismillah

tajine petits pois oeufs
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