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gateau à la courge butternut

par oumSouleymane 14 Décembre 2016, 14:54 gateaux

salam aleikum

gateau à la courge butternut
gateau à la courge butternut

ingrédients:

pour le gâteau:

300 g de butternut râpée

2 oeufs

200 g de farine

50 g de poudre d'amande

120 g de sucre roux

3 cac de cannelle

130 g de beurre fondu

1 poignée de noix concassée

1 sachet de levure chimique

pour la crème chantilly mascarpone:

200 g de mascarpone

20 cl de crème liquide entière

du sucre glace

préparation:

pour le gâteau:

préchauffer le four th6

râper la courge

séparer les blancs des jaunes d'oeufs,les monter en neige

mélanger les jaunes avec le sucre cannelle ajouter la farine poudre d'amande mélanger à la main

ajouter ensuite le beurre fondu puis les blancs en neige puis la courge râpée les noix et la levure,mélanger entre chaque

verser dans le moule

cuire jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte sèche

laisser refroidir

pour la crème:

rassembler tout les ingrédients et fouetter jusqu'à l'obtention d'une chantilly

recouvrir le gâteau

Bismillah

gateau à la courge butternut
gateau à la courge butternut

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