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cupcake vanille

par oumSouleymane 3 Novembre 2016, 13:50 cupcakes

salam aleikum

cupcake vanille

ingrédients:

pour les cakes(10):

2 oeufs

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 g de beurre fondu

1cac d'extrait de vanille

un peu de vanille en poudre

120 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

pour la ganache:

250 g de mascarpone

20cl de crème liquide entière

du sucre glace au goût

préparation:

pour les cakes:

blanchir les oeufs avec les sucres

ajouter le beurre fondu l'extrait de vanille et la vanille en poudre

puis ajouter la farine et levure tamisées

remplir les moules à muffins au 3/4

cuire dans un four préchauffer jusqu'à belle coloration

pour la ganache:

après avoir placer le saladier et les fouets du batteur au congélo

détendre la mascarpone puis ajouter la chantilly sucre glace

battre jusqu'à l'obtention d'une chantilly

mettre dans une poche à douille

décorer les cakes refroidis

Bismillah

 

cupcake vanille
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