Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

tarte cheesecake

par oumSouleymane 8 Mai 2016, 15:24 gateaux

salam aleikum

recette du site "cuistoshop"

tarte cheesecake

ingrédients:

pour la pâte sablée chocolat:

150g de beurre mou

Un oeuf

120g de sucre glace

230g de farine

60g de poudre d'amande

2 cuil. à soupe de cacao en poudre

pour la crème cheesecake:

300 de fromage frais "Philadelphia"

2 oeufs

70g de sucre

1 cac de vanille liquide

pour la déco:

des fraises

du chocolat noir

préparation:

pour la pâte sablée chocolat:

battre le beurre mou avec l'oeuf (oeuf à température ambiante)

ajouter le sucre glace la farine le cacao en poudre

ne pas trop pétrir la pâte

conserver dans du film alimentaire env 1h au frais

par la suite abaisser la pâte et faire cuire 20mn à 170 dans un four préchauffer

la pâte doit être recouverte de papier sulfurisé et de plomb de cuisine ou haricot blanc ou autre légumineuse sec

réserver

pour la crème cheesecake:

mélanger le fromage frais avec le sucre les oeufs la vanille

verser sur la pâte sablée et cuire 15mn env à 170degrés

une fois cuit placer au frais quelques heures et décorer de fraises et de chocolat noir fondu ou autre selon le goût

Bismillah

tarte cheesecake
tarte cheesecake

commentaires

Alexandra 09/05/2016 12:13

Recette excellente. Ma touche perso : ajout d'un jus de citron et du zeste.

oumSouleymane 09/05/2016 12:28

je prend note de ton ajout
merci pour ton commentaire))

Haut de page