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salade fraises poulet

par oumSouleymane 15 Avril 2016, 13:10 salade-entrée

salam aleikum

salade fraises poulet

ingrédients:

pour 1 personne:

de la salade verte

env.4 fraises(100g)

env 5 asperges vertes(100g)

1 avocat

du vinaigre balsamique

huile d'olive

sel/poivre

préparation:

détaillez les fraises en morceaux mettre dans un bol avec une cas de vinaigre balsamique laissez reposer à température ambiante

coupez l'avocat en cubes

cuire les asperges 5mn dans l'eau bouillante salée,égoutter et couper en biseaux

cuire l'escalope de poulet saler poivrer sur chaque faces au grill plancha ou autre

égouttez les fraises réservez le jus

prendre de ces fraises l'équivalent de deux fraises et mixer avec le vinaigre récupérer et un peu d'huile d'olive

dresser le tout sur une assiette en commençant par la salade verte et en finissant par vinaigrette à la fraise

Bismillah

salade fraises poulet

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