Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

ojja tunisienne

par oumSouleymane 15 Janvier 2016, 18:36 plats

salam aleikum

ojja tunisienne

ingrédients:

1 gousse d'ail mixée

1 cac de concentré de tomate

harissa

1/2 cac coriandre en poudre

1/ cac carvi

sel/poivre

15cl d'eau

des oeufs

préparation:

dans une poêle faire revenir l'ail dans l'huile d'olive

ajouter le concentré de tomate harissa épices préalablement dilués dans les 15 cl d'eau

ajouter sel/poivre

laisser réduire un peu à feu doux

casser les oeufs,mélanger les blancs

c'est prêt

avec de l'harissa et du bon pain

Bismillah

ojja tunisienne

commentaires

Haut de page