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pizza fromage

par oumSouleymane 6 Décembre 2015, 18:12 plats

salam aleikum

pour une pizza pâte croustillante

pizza fromage

ingrédients:

pour la pâte:

20cl d'eau tiède

10 g de levure fraiche

300g de farine

2 cas huile d'olive

sel

garniture:

1 oignon

coulis de tomate

herbes de provence

mozzarella

chèvre

bleu

gruyère

préparation:

pour la pâte:

diluer la levure dans l'eau tiède

creuser un puit dans la farine ajouter la levure diluer l'huile d'olive commencer à malaxer la pâte puis ajouter le sel

pétrir la pâte une dizaine de minutes

laisser la pâte gonfler sous un torchon dans un endroit sec pendant env.1h

pour la garniture:

faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive ajouter ensuite le coulis de tomate herbe de provence

laisser mijoter qlqs mn et réserver

une fois la pâte à pizza prête l'étaler

préchauffer le four th7

garnir la pâte de sauce tomate et des différents fraomages

cuire env 15/20mn

Bismillah

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