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poulet sauce aigre douce

par oumSouleymane 11 Octobre 2015, 12:07 plats

salam aleikum

recette du site http://recettesbyams.over-blog.com/poulet-ananas-sauce-aigre-douce-maison

poulet sauce aigre douce

ingrédients:

2 grosses escalopes de poulet

2 oignons

2 gousses d'ail

1 petite boite d'ananas AU JUS

3 cas huile de tournesol

2 cas sauce nuoc nam

3 cas sauce soja

40 cl bouillon de volaille

2 cas de ketchup

20 g maizena

2 cas concentré de tomate dilué dans un peu d'eau tiède

1 poivron rouge

du riz basmati

préparation:

couper le poulet en gros dés émincer l'oignon l'ail le poivron couper l'ananas en cube

faire revenir le poulet dans l'huile ajouter l'oignon et l'ail faire revenir qlqs mn

ajouter l'anans et la sauce soja et nuoc nam

laisser revenir qlqs mn puis déglacer avec le bouillon de volaille

ajouter le ketchup et un peu de jus de l'ananas

ajouter le concentré de tomate et poivron

laisser revenir qlqs mn

prendre un peu du jus de la poêle pour diluer la maizena ajouter à la poêle

laisser la sauce épaissir..........

servir avec du riz basmati

Bismillah

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