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lapin sauce moutarde

par oumSouleymane 11 Octobre 2015, 12:29 plats

salam aleikum

recette du site http://pausegourmande.over-blog.com/

lapin sauce moutarde

ingrédients:

1 lapin

3 gousse d'ail

1 oignon

250 g de crème fraiche

4 cas de moutarde à l'ancienne

1/2 L d'eau

200 g de champignon de paris

du thym/laurier

1 peu de coriandre fraiche

2 cac gingembre

sel/poivre

préparation:

faire revenir 1 dizaines de mn le lapin avec les gousses d'ail émincé

retirer le lapin faire revenir l'oignon émincé puis rajouter le lapin

ajouter le 1/2 L d'eau sel/poivre gingembre coriandre laurier thym

couvrir et laisser mijoter 25mn à feu doux

ajouter ensuite les champignons la moutarde la crème fraiche laisser à nouveau mijoter env.20mn

ajouter un peu d'eau si besoin

servir avec du riz de la purée ou autre

Bismillah

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