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maâqouda viande haché

par oumSouleymane 10 Juillet 2015, 16:14 quiches

salam aleikum

recette du site"délices de Tunisie"

maâqouda viande haché

ingrédients:

200g oignon

1 poignée de coriandre

2CS huile d'olives

200g viande hachée

400g pommes de terre

5 oeufs

60g fromage râpé

vache qui rit

1/2cc piment moulu

1/2cc curcuma

sel - poivre

préparation:

faire cuire les pdt selon votre habitude

dans une poêle huilée faire revenir les oignons ajouter la viande haché coriandre épices sel/poivre

dans un saladier battre les oeufs en omelette ajouter les vache qui rit

préchauffer le four

écraser les pdt à la fourchette sel/poivre

ajouter aux oeufs la viandes haché puis les pdt écrasées le gruyère

verser dans un moule beurrer

cuire env.40mn

Bismillah

maâqouda viande haché

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