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flan zébré

par oumSouleymane 7 Juillet 2015, 18:35 gateaux

salam aleikum

flan zébré

ingrédients:

1 pâte brisé

1 L de lait entier

6 oeufs

180 g de sucre en poudre

120 g de maizena

30 g de beurre

2 cas de chocolat en poudre

1 gousse de vanille

préparation:

préchauffer le four th6

faire bouillir le lait avec les grains de vanille

dans un saladier fouetter les oeufs et le sucre puis la maizena

verser doucement en plusieurs fois le lait bouillant

diviser la préparation en 2 dans 2 casseroles

dans l'une des 2 ajouter le chocolat en poudre

mettre les 2 préparation sur feu doux jusqu'à épaississement

beurrer et fariner un moule à manquer

y déposer la pâte piquer avec une fourchette

déposer au centre 1 cas de préparation vanille puis chocolat et ainsi de suite les pâtes s'étaleront toutes seules

cuire env.40mn

laisser refroidir avant de démouler

ps:la prochaine fois mettre plus de sucre

Bismillah

flan zébré

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