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petits pains à la dinde

par oumSouleymane 23 Juin 2015, 14:02 quiches

salam aleikum

recette du site"les délices de oumifirdaws"

petits pains à la dinde

ingrédients:

pour la pâte:

250 g de fairne

30 ml d'huile d'olive

sel

1cac de levure dilué

de l'eau

pour la farce:

1 grosse escalope de dinde

1 petite boite de champignon

1 oignon

de la béchamel épaisse

gruyère

jaune d'oeuf

graine de sésame

préparation:

mélanger tout les ingrédients de la pâte et laisser reposer

dans une poêle huilée faire revenir l'oignon ajouter l'escalope de dinde coupées en petits morceaux les champignons la béchamel sel/poivre et des épices au choix

préchauffer le four

prendre un peu de pâte de la taille d'une clémentine étaler inciser de chaque côté garnir ajouter du gruyère et refermer en rabattant chaque côté sur sur opposé

dorer au jaune d'oeuf parsemer de graines de sésame

au four jusqu'à dorure

Bismillah

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