salam aleikum
recette du site"mes gourmandises qu'on se le dise..."
ingrédients:
2 pommes
100g de beurre fondu
1sachet de sucre vanillé
100g de sucre en poudre
10 cl de lait
100g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs + 1 blanc
40g d'amandes en poudre
80 g de sucre glace
préparation:
préchauffer le four th6
faire fondre le beurre
séparer le blanc des jaunes,mélanger les jaunes avec les sucres jusqu'à blanchiment
ajouter le beurre fondu le lait la farine la levure
les blancs montées en neige à la spatule délicatement
les pommes pélées épépinées coupées en morceaux mélanger
verser dans un moule beurré fariner cuire env.35mn
pendant ce temps..............
mélanger 65g de sucre glace avec la poudre d'amande
monter le blanc d'oeuf avec 15g de sucre glace et ajouter le mélange poudre sucre glace
au bout des 35mn sortir le gâteau du four baisser a th5 verser la préparation dessus laisser croûter env.10mn
puis remettre au four env.10mn
laisser tiédir saupoudrer de sucre glace
Bismillah