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tajine tunisien aux courgettes

par oumSouleymane 21 Mai 2015, 15:30 quiches

salam aleikum

recette du site "délices de tunisie"

tajine tunisien aux courgettes

ingrédients:

1 oignon

1 courgette(285g env)

400g de pdt

6oeufs

80g de gruyère râpé

vache qui rit

sel/poivre

coriandre fraiche et en poudre

préparation:

cuire les pdt comme à votre habitude puis les écraser en purée saler

préchauffer le four

cuire env 5mn dans une poêle avec de l'huile d'olive la courgette et l'oignon râpés

dans un saladier battre en omelette 6oeufs ajouter le gruyère la coriandre sel/poivre vache qui rit rajouter les pdt écrasées le mélange courgette oignon

et verser dans un moule beurré

cuire env.30mn

et...........;

Bismillah

tajine tunisien aux courgettes

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