salam aleikum
recette du site de "Gustave"
ingrédients:
8 g de levure de boulangerie déshydratée
2 cas d'eau tiède
250 g de farine t55
2 cas d'huile d'olive
150 ml d'eau tiède
1 cac de sel
préparation:
préparer le levain avec les 2cas d'eau tiède
dans un saladier mettre la farine,eau tiède huile sel ajouter le levain(ne pas mettre en contact avec le sel)
pétrir la pâte
faire le lever la pâte dans le saladier couvert d'un torchon(de préférence dans un four tiède)
dégazer et abaisser la pâte garnir selon votre guise
ou la rouler en boule enrouler de film plastique et garder au frais jusqu'à utilisation
Bismillah