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pâte à pizza

par oumSouleymane 1 Avril 2015, 13:34 crème-pâte etc

salam aleikum

recette du site de "Gustave"

pâte à pizza

ingrédients:

8 g de levure de boulangerie déshydratée

2 cas d'eau tiède

250 g de farine t55

2 cas d'huile d'olive

150 ml d'eau tiède

1 cac de sel

préparation:

préparer le levain avec les 2cas d'eau tiède

dans un saladier mettre la farine,eau tiède huile sel ajouter le levain(ne pas mettre en contact avec le sel)

pétrir la pâte

faire le lever la pâte dans le saladier couvert d'un torchon(de préférence dans un four tiède)

dégazer et abaisser la pâte garnir selon votre guise

ou la rouler en boule enrouler de film plastique et garder au frais jusqu'à utilisation

Bismillah

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