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crème vanille+chantilly chocolat

par oumSouleymane 23 Mars 2015, 17:07 desserts

salam aleikum

recette du site "1001 Gourmandises"

crème vanille+chantilly chocolat

ingrédients:

crème vanille:

2 jaunes d'oeufs

1/ L de lait

20 cl de crème liquide

60 g de sucre

20g de maizena

1 cas de vanille liquide

chantilly chocolat:

20 cl de creme liquide entière

75 g de chocolat noir

sucre glace

préparation:

crème vanille:

mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille

ajouter la crème puis le lait et enfin la maizena diluée dans un peu de lait

cuire sur feu moyen à doux jusqu'à épaississement

laisser refroidir

chantilly chocolat:

placer le saladier les fouets du batteur au congélateur

ensuite monter la crème en chantilly

pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie

ajouter à la chantilly et battre de nouveau

ajouter du sucre glace selon le goût

et..............

Bismillah

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