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tajine de légumes

par oumSouleymane 20 Décembre 2014, 19:55 plats

salam aleikum

tajine de légumes

ingrédients:

1 oignon

1 tomate

1 cougette

carottes

pommes de terre

poivron rouge et vert

petits pois

ras el hanout

coriandre

préparation:

dans un plat à tajine faire revenir l'oignon émincé et la tomate coupée dans de l'huile d'olive

ajouter sel/poivre ras el hanout

placer le reste des légumes coupés dans le sens de la longueur

sel ras el hanout

un filet d'huile d'olive sur les légumes

ajouter 50ml d'eau

cuire à couvert sur feu moyen env.45mn

manger à la main avec du bon pain

Bismillah

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