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poulet yassa

par oumSouleymane 20 Décembre 2014, 19:49 plats

poulet yassa

salam aleikm

ingrédients:

pilons de poulet 750g d'oignons de l'huile d'arachide 3 citrons 2 cuillères a soupe de moutarde sel/poivre vinaigre cube de bouillon carotte olives

préparation:

préparer la marinade

mélanger les oignons émincés avec le jus de citron 2c. d'huile la moutarde sel/poivre vinaigre cube de bouillon

bien mélanger au poulet laisser reposer minimum 2h(le mieux toute une nuit)

ensuite faire chauffer l'huile dans une cocotte y faire dorer le poulet

le sortir puis faire revenir les oignons rajouter le poulet et la marinade

rectifier l'assaisonnement couvrir de deux verres d'eau

cuire à feu doux en.45mn

accompagner de riz cassé cuit à la vapeur

Bismillah

poulet yassa

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