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chocolat banana cream pie

par oumSouleymane 20 Décembre 2014, 19:12 gateaux

salam aleikum

cette tarte est une tuerie............trop bonne et trop calorique lol

chocolat banana cream pie

tout d'abord il faut faire une pâte sablée

ingrédients:

250g de farine

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

100gde beurre mou

100g de suc50g de poudre d'amande

préparation:

mélanger le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtention d'une crème blanchâtre puis ajouter l'oeuf mélanger

ajouter la farine et l'amande en poudre

travailler jusqu'à obtention d'une boule

réserver au frais au moins 30mn

pendant ce temps............

préchauffer le four et

préparer la ganache chocolat

ingrédients:

200ml de crème liquide

200g de chocolat noir

faire bouillir la crème y ajouter le chocolat casser en morceaux couvrir la casserole

et laisser le tout fondre(n'oubliez pas d'éteindre le feu)

il est temps..........

d'abaisser la pâte et de la faire cuire dans un moule recouvrir la pâte de plombs de cuisine(pour moi haricots secs)

une fois cuite et refroidie

disposer sur le fond des rondelles de bananes ajouter par dessus la ganache chocolat

mettre au frais

pendant ce temps............

oui je sais mais en vrai ce n'est pas si long,je vous assure.......

préparer la crème chantilly

ingrédients:

environ de brique de crème liquide a 30%

sucre glace selon votre goût

1 sachet de crème fixe

placer le saladier et les fouet du batteur électrique au congélateur

ensuite monter ma crème en chantilly

quand elle commence à prendre ajouter la crème fixe et le sucre glace

quand elle est monter

en recouvrir la tarte

décorer avec des copeaux de chocolat rapés

et placer au frais

jusqu'au moment où..........

Bismillah

chocolat banana cream pie

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