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chakchouka merguez oeufs

par oumSouleymane 20 Décembre 2014, 19:52 plats

salam aleikum

chakchouka merguez oeufs

ingrédients:

oignon

2poivrons

2grosses tomates

merguez

oeufs

harissa

concentré tomate

ras el hanout

préparation:

dans un plat à tajine faire revenir l'oignon émincé et les tomates coupées

ajouter les poivrons

sel/poivre ras el hanout

ajouter les merguez coupées en morceaux

mélanger 1cas de concentré de tomate et harissa dans un peu d'eau

verser sur la préparation

cuire à couvert

quand ça a fini de cuire(éteindre le gaz) ajouter les oeufs et couvrir

et enfin manger avec du bon pain et de l'harissa

Bismillah

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